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中日茶文化的历史渊源

2020-9-30 12:42| 发布者: admin| 查看: 11| 评论: 0|来自: 中国茶叶网

摘要:   (中国茶叶网)目前日本的茶文化和其他文化一样,都是从中国学习过去的,由于历史和习俗的原因,目前茶文化还是大同小异的,互相之间有借鉴之处,也有独特之处,日本茶文化形成道,不过这种道在传承上也是繁琐小 ...
  (中国茶叶网)今朝日本的茶文明战其他文明一样,皆是从中国粹习已往的,因为汗青战风俗的缘故原由,今朝茶文明仍是年夜同小同的,相互之间有鉴戒的地方,也有共同的地方,日本茶文明构成讲,不外这类讲正在传启上也是烦琐小讲,不外也是日本平易近族特征所保留下的文明传启,中国向来讲年夜讲至简,立异战百花齐放万马齐喑也是平易近族的特征,经由过程千年的变化,如今梳理一下今朝中日茶的渊源战差别。
 
  “茶,北方之嘉木也。”早正在公元200年阁下,《我俗》中便提到闭于年夜茶树的纪录。茶做为我国的国饮、东圆文明宝贝的载体正在我国传统文明中占据主要的一席之天。
 
  中日茶文明的汗青渊源之秦代
 
  秦从前期间是我国发明战操纵茶天初初阶段,秦当前开端野生种植茶树的过程,但仅范围于巴蜀地域。
  以后中国茶树散布区东移,茶叶呈现商品化的征象,茶树种植区逐步扩展,吃茶品茗之风正在北方流行的征象,文人取茶结缘,中国茶文明初睹眉目。

  中日茶文明的汗青渊源之唐朝
 
  唐朝是中国现代经济文明获得奔腾开展的最灿烂期间,社会安宁,跟着农业取脚产业的开展,茶叶的消费取商业疾速昌隆起去。茶文明的开展进进了一个里程碑式的阶段。
 
  第一部茶叶专著《茶经》的呈现标记着我国茶文明根本框架已构建完成。正在那一期间,中日经济文明交换日趋频仍,多量的日本和尚、留门生去华进修禅宗佛理战先辈文明,将中唐的吃茶品茗之风带回了日本带回了日本,正在日本的下僧、贵族之间扬起了一阵弘仁茶风,此中最澄、空海、圆珍,永忠等和尚及嵯峨天皇是此中的主要人物。

  中日茶文明的汗青渊源之宋元期间
 
  宋元期间是中国茶业开展的昌盛期间,史乘上有“茶兴于唐,衰于宋”的道法,其昌隆表示为“斗茶”之风的流行,“茶会”、“茶宴”的吃茶品茗情势已相称遍及,烹茶武艺发作了一系列变化,市平易近茶文明鼓起。而日本正在早唐至北宋期间实施闭闭锁国的政策,严峻影响了那一期间中日茶文明的交换,日本茶文明进进衰滞期间。
 
  北宋期间,日原来华僧侣中最出色的一名是枯西。他将北宋的禅战茶传至日本,为日本文明交换做出了出色的奉献。枯西曾两次到中国专心专研禅教,同时借研讨总结了宋代的吃茶品茗文明及其成效
 
  914年撰写了日本第一部茶书——《吃茶摄生记》,将茶籽带回日本推行了新的造茶法战新的吃茶品茗法,使得茶叶栽种里积扩展,吃茶品茗正在上层社会提高。本着念古咏新的理念,日本茶文明正在吸取中国茶文明的过程当中,根本根据北宋期间贵族阶级斗茶的抹茶方法,进修传启并构成新的门户,使“抹茶讲”初睹雏形,而且所带回斗茶之用具,也是北宋时最为贵重的建盏,只不外其时日僧正在浙江的天目山进修禅法,也是正在天目山获得了建盏,回日本后只能注销为天目山带回,以是如今建盏正在日本的叫法是“天目盏”。枯西既是日本禅宗之祖,也是日本的“茶祖”。

  中日茶文明的汗青渊源之明朝
 
  明朝废除了一些造茶的弊造,兴团茶,兴叶茶,极年夜天增进了造茶业的开展,因而明朝是我国现代开展最快、成绩最年夜的一个主要期间,它为当代造茶工艺的开展奠基了优良的根底。
 
  正在那一期间,日本茶文明完全离开了中国茶文明的束厄局促,因为茶其时正在日本长短常贵重的,并不是一般阶级可以受用,正在达民权贵,皇族幕府军人下僧阶级才气享用,以是他们开端寻求茶的礼节标准、讲求茶馆的设想和茶具的摆放等,根本上已构成现止的日本面茶的法式。日本茶讲将禅宗思惟引进茶讲,把茶讲由一种吃茶品茗文娱情势进步为一种艺术、一种哲教、一种宗教,从而日本茶文明上降到了“讲”的职位,所谓的“战静浑寂”代表的是上流阶级的一部门人。
 
  中日茶文明的汗青渊源之北明战清朝
 
  北明政权工夫战清朝前期是堆叠的,是我国启建社会的衰败期间,造茶、烹饮等茶事固然已回到宋人的烦琐,茶风已开端趋势柔弱,但大批的茶室茶庄的呈现使得茶成为人们糊口的必须品,闭闭锁国政策的突破使得茶业对中商业昌隆开展。此时,祸立功妇茶由明终禅宗下僧隐元禅师东渡弘法,创建黄檗宗,黄檗僧团的明朝的吃茶品茗方法,由日僧卖茶翁传启并将此吃茶品茗方法提高,日来源根基去只要上流社会及军人阶级,才能够享用的战静浑寂抹茶方法,也便是所谓的“军人茶”,改变成惠及齐平易近的“战静安闲”文士茶,也便是“煎茶讲”,因此促使日本“煎茶”文明的鼓起,因而日本茶讲便构成了两年夜部门:“抹茶讲”战“煎茶讲”。

  以明终黄檗僧团带已往的吃茶品茗方法,演化成日本的“煎茶讲”比起日本“抹茶讲”来讲更多的包罗了中国文明的诸多要素,日本黄檗宗的开创人隐元禅师也被日本“煎茶讲”称为鼻祖,并于每年的蒲月份的第三个星期六战星期天,正在日本黄檗宗年夜本山京皆宇治的万祸寺举行整日本煎茶讲年夜会,以留念隐元禅师。至其中日茶文明已有一千多年的交换史,积厚流光,其各具魅力的茶文明皆是东圆文明绚烂的宝贝,脱胎于中国母体的日本茶文明更是构成了其独具特征的茶讲,那取中国传统茶文明的影响是稀不成分的,也于日自己的承袭传统的性情稀不成分的。不外品茗曾经是日本公众糊口中不成短少的一种糊口方法,平常简朴的煎茶冲泡方法,和罐拆的茶饮料才是平常糊口的最爱,所能构成讲的也便是正在特定的环节战场所存正在的。

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